Одним из самых востребованных ресторанов французской кухни в Биаррице является Маизон Бланш, который отличается не просто широким выбором блюд, но и замечательным элегантным интерьером. Пикантный шашлык в фирменном специфическом соусе, кальмары, поджаренные в хересе, голубиное мясо с белыми грибами, нежное рагу с мясом. Это только несколько фирменных ресторанных блюд, которые приведут в восторг ценителей французской кухни. В вечернее время в ресторане нередко ставят концерты, проводят выступления танцевальные коллективы.
Ресторан Крабе Тамбур
Самые интересные блюда баскской кухни вам предложит ресторан Крабе Тамбур. Фирменным блюдом в этом ресторане стал морской черт, приготовленный по особенному рецепту. Его принято подавать на крупном блюде с морским ассорти и запеченным картофелем. В ресторане можно организовать и семейный ужин, и отдохнуть крупной компанией.
Бистро Антан
Продолжить свое знакомство с шедеврами кулинарии баскской кухни вы сможете в заведении Бистро Антан. В меню этого ресторана представлено большое количество экзотических видов рыбы и редких морских продуктов, которые готовятся умелыми поварами по особенным авторским рецептам. Одно из самых привлекательных доступных заведений в городе – это кафе Эн Апарте. Здесь по утрам всегда много народа, все желают отведать свежие круассаны и блинчики с разными начинками. Главная особенность этого заведения – богатый выбор чая, а маленьким гостям всегда нравятся пирожки с фруктовыми джемами.
Туристам, которые желают сэкономить, понравится ресторан Негресс, в его меню в основном представлены блюда национальной кухни. Уютная и скромная обстановка, внимательное отношение сотрудников, разнообразный выбор – все это ценят местные посетители и постоянные клиенты ресторана.
Оригинальный ресторан Кампань Гурмандиз
Это, пожалуй, одно из самых оригинальных заведений в Биаррице. Оно специализируется на приготовлении баскских блюд. Фасад здания украшен яркими связками перечных стручков, символизирующих главную черту баскской кухни. Посетители здесь могут отведать вкусные креветки в остром соусе с сухофруктами, заказать сочные медальоны из телячьего мяса или попробовать свинину, приготовленную по старому рецепту. Гости оценят огромный выбор десертов. К примеру, можно отведать и классические фруктовые салаты, и пирожные, и фирменные французские пироги.
Ресторан Ле Бар Жеан
Поклонникам морепродуктов следует отправиться в этот ресторан. Здесь фирменным блюдом стали мидии в особом маринаде. Кроме морских экзотических деликатесов, посетителям предлагают заказать говядину, приготовленную на вертеле, множество интересных салатов и классическую паэлью. В национальной кухне Биаррица немало интересных отличий от традиционной французской кулинарии. Именно здесь подают самых вкусных во Франции устриц, а еще здесь готовят незабываемые изысканные блюда из мяса качественной домашней птицы.